HOT ! 美品　エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店

フランス料理のバイブル、A.エスコフィエ著の『LE GUIDE CULINAIRE（エスコフィエ フランス料理）』日本翻訳版（柴田書店）です。プロの料理人、料理人を志す方、または本格的なフランス料理の古典・基礎を学びたい方にとって必携の最高峰の専門書です。【状態について】• 外箱（段ボール）: 経年による若干の退色やスレが見られますが、保管用としては問題ない状態です。• 内ケース（茶色の布張りケース）: 目立つ汚れや傷みはなく、非常に綺麗な状態を保っています。• 書籍本体: 外カバーに透明な保護ビニールを付けた状態で保管していたため、表紙・背表紙ともに非常に綺麗です。• 紙面（中身）: ページのめくり跡や折れ、書き込みなどは見当たらず、通読に全く問題ありません。ページの断面（小口・天・地）も白く綺麗な状態です。全体的に使用感が少なく、この年代の専門書としてはかなりの「美品」の部類に入るかと思います。【商品詳細】• 書名：LE GUIDE CULINAIRE エスコフィエ フランス料理• 著者：A.エスコフィエ（A. ESCOFFIER）• 出版社：柴田書店【発送について】高価で重量のある書籍ですので、濡れ防止のビニールに包み、緩衝材（プチプチ）で丁寧に梱包した上で、メルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて発送いたします。状態は写真にてご確認いただき、ご納得の上でのご購入をお願いいたします。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。。広東名菜赤坂璃宮 : 譚彦彬の味。マイバイク・エンジョイマニュアル・シリーズ ホンダNEW NSR250R 山海堂。怪獣・ヒーローお宝鑑定カタログ。CЁLINE ブラック ショルダーバッグ。ちびまる子ちゃん全キャラクター大百科 帯付 誕生10周年 さくらプロダクション。2冊セット ①中盆 元小結 板井圭介 ②八百長 元 大鳴戸親方 大相撲。趣味・スポーツ・実用 ginger X illustrated collection 2。I Love Monchhichi モンチッチとあそば。★正規品オラクルカード★金縁✨柔らかな癒しの世界✨優しいタッチの女性らしいデッキ。驚きの真実 日本刀・刃物の世界。ロートレックの料理法 日本語版。『3384』書道 唐拓 孟法師碑 遂良 金石 書画 拓本 法帖 古書 和本